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Mizellares Curcumin

NovaSOL® Curcumin

Mizellares Curcumin – auf Aufnahme ausgelegt.

Hersteller dsm-firmenich

Curcumin ist das wichtigste Curcuminoid der Kurkuma (Curcuma longa). In seiner natürlichen Form ist es schlecht wasserlöslich und wird schlecht aufgenommen. NovaSOL® ist eine patentierte mizellare Curcumin-Form von dsm-firmenich, die genau diese Einschränkung adressiert.

  • 185×Gesamtaufnahme (AUC) vs. natives Curcumin
  • 277×Maximale Plasmakonzentration (Cmax)
  • ~1.1 hZeit bis zum Maximum (vs. ~7,5 h nativ)

Die Technologie

NovaSOL® nutzt mizellare Solubilisierung: Curcumin wird in lebensmitteltaugliche Mizellen eingeschlossen, die vollständig wasserdispergierbar und über einen weiten pH-Bereich stabil sind, sodass es während der Verdauung in Lösung bleibt, statt auszufallen.

Gemessene Bioverfügbarkeit

In einer randomisierten Crossover-Studie mit 23 gesunden Erwachsenen erreichte Plasma-Curcumin aus der flüssigen Mizellen-Form eine deutlich höhere Konzentration, deutlich schneller, als aus nativem Curcumin-Pulver. Diese Werte sind Aufnahme- (pharmakokinetische) Messgrößen – keine gesundheitsbezogenen Aussagen.

Veröffentlichte Forschung

Eine peer-reviewte Humanstudie zur Bioverfügbarkeit liegt den Aufnahmedaten zugrunde:

  • Schiborr et al. (2014)

    Randomisierte Crossover-Studie zur Bioverfügbarkeit mit 23 gesunden Erwachsenen; verglichen wurde die Plasma-Aufnahme von Curcumin aus nativem Pulver, mikronisiertem Pulver und flüssigen Mizellen.

    Molecular Nutrition & Food ResearchPubMed/MEDLINE · RCT

    PubMed ↗
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Hinweis zu AussagenFür Curcumin gibt es keine zugelassene EU-Gesundheitsaussage – daher beschreibt diese Seite die Aufnahme-Wissenschaft und Herkunft des Inhaltsstoffs, nicht gesundheitliche Wirkungen.